안녕하세요
오늘 가본 곳은 굿데이에서 지디가 안성재셰프 만날 때 먹었던
쌀국수 집에 갔다 왔어요
역시나 유명한 집이였는지 영업시간 전부터 줄이 있었어요
여기는 방문예약만 가능해요
저는 10시 50분에 도착해서 5번째에 들어갈 수 있었어요
처음 들어오시면 이 길이 쭉 웨이팅 길이에요
시간되면 앞 쪽에 캐치테이블에 예약하시면 되요~
전화번호 적어주시면 순번대로 불러주세요
5번째라서 그런지 웨이팅 시간은 길지 않았어요
지하에 있었고요
내려가면 안성재 셰프님 싸인이 있네요
안에는 아담하니 깔끔했어요
저희는 인원이 많아서 여러가지 시킬 수 있어서
너무 좋았어요 ^^
우선 대표메뉴는 먹어봐야 해서
닭다리살 쌀국수와 매운 닭모둠쌀국수
이 두가지가 대표라고 쓰여있더라고요
그리고
함박 쌀국수도 시키고
분짜도 시키고
고추양념돼지튀김 300g을 시켰어요
우선 소스는 해선장 칠리소스
그리고 하얀 병에 담아있는건 뭔지는 모르겠지만 3가지가 있었어요
그리고 쌀국수 위에 올라가는
숙주, 마늘 후레이크, 파, 구운라임, 고수가 나왔어요
그리고 반찬에는 샐러리장아찌
당근이랑 무랑 약간 쏨땀 비슷한 맛이 나는 반찬이 나왔어요
저 샐러리장아찌를 처음 먹어보는데 엄청 맛있었어요
조금 더 상큼하고 개운한 맛이었어요
첫번째로 닭다리살 쌀국수 인데
첫 입이라 그런지 제일 맛있었어요
국물은 완전 진한 현지의 맛이었고요
닭다리살은 엄청 부드럽고 입에서 살살 녹았어요
두번째는 함박 쌀국수인데
함박 고기도 엄청 부드럽고 맛있었어요
국물맛은 닭다리살 쌀국수랑 같은 맛이었고요
개인적으로는 함박보다는 닭다리살 쌀국수를 더 강추합니다.
세번째는 매운닭모둠쌀국수인데요
이건 닭발 좋아하시는 분께 강추합니다.
매콤하고 쿰쿰한맛이구요
개인적으로 이것도 맛있었어요
닭발과 닭고기가 들어가 있는데 닭다리살을 먼저 먹어서 그런지
닭고기가 별로였어요
그냥도 맛있지만
숙주랑 라임이랑 소스를 더해서
조금 더 맛있게 드실 수 있어요
분짜는 기름기 있는걸 먹다가 먹어서 그런가
엄청 상큼하고 개운했어요
그런데 고기가 좀 유난히 짜서
야채비율을 더 많이 해서 먹었더니
야채가 많이 모자랐어요
마지막으로 양념돼지튀김은
역시 엄청 자극적인 맛
깐풍기랑 비슷했어요
양념해서 튀겨서 그런건지 전에 짜게 먹은게 안가신 건지
이것도 엄청 짜서 입이 너무 오그라드는 거 같았어요 ㅠ
한두개 먹는게 딱인 거 같아요
제 입에 좀 짜서 그러지 맛은 또 엄청 맛있어요
전체적으로 쌀국수는 일반 쌀국수와는 조금 다르긴 했어요
현지에서 먹는 쌀국수와 비슷했고요
그래서 더욱 맛있었어요
그리고 고기들은 조금 간이 센거 빼고는
맛도 맛있고 분위기도 좋고 친절하시고 기다리는 것도 길지 않아서
특별하게 가볼 만한 곳입니다.
●안홍 마오 (쌀국수집)
-성동구 뚝섬로 4길 21 지하 1층
영업시간
11:30 - 21:00
브레이크타임
15:00 - 17:00
라스트오더
20:00
휴무는 따로 없네요
주차불가